8 vetetortillas
3 dl creme fraiche
2 mogna avocados
2 vitlöksklyftor
300 gram blandad sallad
2 tomater
1/2 gurka
1 röd paprika
salt
vitpeppar (för hetare variant cayennepeppar)
Slå in tortillas brödet i ugnsfolie och värm i ugnen ca 15 min på 150 grader. Skär torskfiléen i små kuber och vänd i vetemjöl. Stek dem försiktigt, salta och peppra. Mosa avocadon och pressa vitlöken i en skål, blanda med creme fraichen, salta och peppra. Skär sedan grönsakerna fint. Lägg lite blandad sallad, lite grönsaker, några torskkuber samt toppa med guacamole på en tortillas. Vik ihop.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar