800 g östersjötorskfile
I liten brk kräftost
3 dl creme fraiche
3 dl vispgrädde
2 fiskbuljongtärningar
citronpeppar
salt
riven ost
Sätt ugnen på ca 200 grader.
Smörj en form och lägg sedan spenaten i botten. Placera torskfiléerna ovanpå, salta och häll på citronpeppar efter smak. Bred sedan ut kräftosten ovanpå. Blanda ihop creme fraiche, grädde och smula i buljongtärningarna. Häll det över fisken och strö sedan på den rivna osten. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min på 200 grader eller tills torsken börjat dela sig.
Serveras helst med kokt potatis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar