1 dl mjölk
Salt
Vitpeppar
6 skivor kallrökt lax
1 dl riven ost
Ruccolasallad
Smör
Vispa ihop ägg samt mjölk. Salta och peppra. Smält smöret i en stekpanna, när det tystnat slå i smeten. Rör i pannan så att inte smeten hinner sätta sig. När omeletten är något lös så låt den vara någon minut så den går ihop. Ta en tallrik och stjälp upp omeletten på, slå sedan i den i pannan igen med den ostekta sidan ned i ca 2 min. Bred ut osten, laxen och ruccolan ovanpå.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar