1 gul lök
1 msk dijonsenap
2 msk skorpmjöl
1 dl grädde
2 ägg
salt
peppar
Sätt ugnen på 200 grader. Mixa torsken till en slät färs med hjälp av en mixer. Häll skorpmjöl och grädde i en bunke och låt det svälla. Blanda sedan i senap, ägg och löken finhackad. Ta sist i torsken och salta och peppra. Smörj sedan en ugnsfast form och forma färsen till en limpa och lägg i formen. Baka sedan limpan i ugnen i ca 30 min. Servera med kokt potatis, gräddsås och lingon alt. pressgurka.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar