1,5 msk salt
2 msk socker
1 krm vitpeppar
0,5 dl hackad dill
Örtsås
3 dl creme fraiche
1 dl majonnäs
1,5 dl blandade hackade kryddor (Basilika, Dill, Persilja)
1 pressad vitlöksklyfta
Salt
Vitpeppar
Blanda ihop salt, socker, vitpeppar och dill. Gnid in torskfiléerna med blandningen och lägg i en form. Låt sedan de stå kallt i ca 8 timmar. Stek dem sedan hastigt på hög värme.
Blanda alla ingredienserna till såsen och smaka av med salt och vitpeppar. Servera med kokt nypotatis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar