50 g smör
1/3 dl vetemjöl
3 dl mjölk
1 dl riven ost
salt
peppar
Tomatsås:
1 röd paprika
1 vitlöksklyfta
1/2 gul lök
3 dl passerade tomater
smör
svartpeppar
Övrigt:
300 g skivad kallrökt lax
300 g skivad gravad lax
1 pkt lasagneplattor
1 dl riven ost
Sätt ugnen på 200 grader.
Börja med ostsåsen. Smält smöret i en kastrull, ta från plattan, vänd ner mjölet och rör ut klumparna. Slå sedan över mjölken och sätt på plattan. Koka upp under omrörning. Häll i osten,blanda, salta och peppra. Ställ åt sidan.
Tomatsåsen. Hacka paprika, lökj och vitlök. Stek det sedan i smöret. Slå på de passerade tomaterna och koka under omrörning ca 5 min. Mixa sedan såsen slät med en stavmixer. Smaka av med svartpeppar.
Varva sedan i en ugnsfast form. Tomatsås, lax, ostsås och lasagneplattor. Avsluta alltid med ostsås på toppen. Strö den rivna osten överst. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
Servera med en god sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar