2 dl vetemjöl
100 g rumstempererat smör
salt
vatten
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop smör, mjöl och salt. Späd sedan med vatten tills degen är smidig att jobba med. Trychk sedan ut smeten i en pajform och förgrädda i ugnen i ca 10 min.
Fyllning:
3 ägg
3 dl mjölk
200 g kräftstjärtar
2 dl riven ost (T. ex Västerbottenost)
1/2 dl hackad dill
Salt
Peppar
Lägg kräftstärtarna i botten av pajen och strö över osten. Vispa ihop ägg, mjölk och dill. Smaka av med salt och peppar. Slå sedan blandningen över pajen och grädda i ca 30 min i ugnen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar